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        • 书名: 功能膜及其应用
        • 出版时间: 2014-05-10
        • 作者: 孙本惠、孙斌
        • 出版社: 化学工业出版社
        • CIP分类号: ①TB43-49 新材料丛书
        • 丛书名: 功能膜及其应用
        • 字数: 178
        • 装帧:
        • 版次: 1-1
        • 币种:
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        书号:978-7-122-15493-4

        书名:功能膜及其应用

        姓名:孙本惠、孙斌 编著

        定价:48.0000

        出版社:化学工业出版社

        出版时间:2013-03-01 00:00:00.0

        CIP分类号:①TB43-49新材料丛书

        定价:178.0000

        装帧:

        版次:1-1

         

         

        内容简介:本书以通俗的语言,综合介绍了功能膜及其技术在各领域的广泛应用,如在水处理、农业、医药、新能源领域,以及造酒、食品工业中的应用,内容丰富,取材新颖,实例广泛,图文并茂。同时展望了功能膜的未来——确保人类经济可持续发展的魔法师。阅读本书可使读者对膜的功能有更加全面的认识和了解,扩大视野,活跃思路,从中得以启迪创新。

         

        读者对象:本书作为科普读物,可作为对膜技术和新材料感兴趣的初学者的入门读物,对从事水处理、食品加工、石油化工、制药、气体分离、生物工程等工作的科研人员和工程技术界同仁也有较大的参考价值,还可供与膜技术相关的企业专家、从业人员以及各级管理干部和相关师生参考。

         

        一级分类:科技图书

        二级分类:材料

        三级分类:材料

         

        序言:走进新材料世界

         

        由中国材料研究学会与化学工业出版社联合编辑出版的《新材料丛书》与广大读者见面了。这是一套以介绍新材料的门类和品种、基础知识以及功能和应用为主要内容的普及性系列丛书。

         

            材料是人类物质文明进步的阶梯。新材料是现代高新技术的基础和先导,任何一种高新技术的突破都必须以该领域的新材料技术突破为前提,而新材料的突破往往会引发人类划时代的变革,如20世纪60年代高纯硅半导体材料技术的突破,使人类进入信息化时代。

         

           新材料量大面广,发展日新月异,不仅体现一个国家的综合国力和科技水平,还与人们的工作和生活息息相关。新材料创造美好生活。特别是在人类面临的资源、能源和环境问题日益紧迫的今天,可持续发展已成为全球共性的理念,新材料首当其冲,其地位和作用日益突出,而且是大有作为。

         

            为了及时普及新材料技术知识,使广大读者了解新材料、走进新材料、参与新材料,特组织编撰这套《新材料丛书》。

         

           参加撰写这套科普丛书的作者都是我国新材料领域的知名专家和学者,他们在新材料的各自领域耕耘数十春秋,有着一份和新材料难以割舍的感情,特别是出于对我国新材料发展的关心,出于对培养年轻一代的热情,欣然接受了各自的编写任务。对他们献身新材料科普事业的精神和积极贡献深表感谢。

         

         

         

        《新材料丛书》编辑委员会

         

         

             当我接到中国材料研究学会与化学工业出版社的联合邀请函,邀请我承担《新材料丛书》中《功能膜及其应用》分册的编写工作时,我欣然应允,并且克服了眼疾及背痛的困扰,以极大的热情夜以继日地奋笔疾书,很快把书稿赶写出来了。是什么动力驱使我对编写这本科普读物有如此高涨的热情呢?这还得从我上大学时的一件令人难忘的事情说起。我刚进大学不久,偶然看到一本科普小册子,里面有一篇科幻文章讲到渗透现象时作者提出了一个大胆的设想,如果能够做出一张足够大的半透膜,把它放在长江入海口将长江的淡水和东海的海水隔开,那么长江的淡水会自发地渗透穿过半透膜而进入海水里,同时会产生极大的渗透压。如果把产生的渗透压用来发电,这个发电量是相当惊人的。虽然具体数字我早已记不清了,但是这种膜的神奇功能却深深地印在了我的脑海之中而挥之不去,这一篇科幻文章竟然使我后来下决心选择了膜科学与技术专业作为我毕生为之献身的事业。为此我深深地体会到了科普工作是多么的重要,编写好的科普书籍是多么的有意义。所以我毫不犹豫地接受了邀请,愿意为读者奉献一本介绍功能膜的科普读物,目的是希望能够吸引更多的优秀人才,特别是广大青少年能够加入到膜科学与技术的队伍里来,成为这个领域的生力军。

         

            近几十年来世界及国内的膜科技及膜工业的发展速度真可谓日新月异、一日千里,膜技术已成为当今最重要的高科技之一,在解决全人类所面临的资源匮乏、能源短缺、环境污染这三大问题、保障全球的经济可持续发展方面发挥了举足轻重的作用。我从事高分子科学研究已经有半个世纪,进入膜科学与技术的科研及教学队伍也有三十余年了,我为能够给这个领域添砖加瓦而倍感荣幸。希望这本书能够起到抛砖引玉的作用,引起更多的人关注、支持、参与膜科技及其产业的发展。

         

           感谢孙斌博士(Dr. Patricia B Sun)热情参与了本书的编写工作,并为本书的选材及构思提供了宝贵的意见,做出了重要贡献。也非常感谢我家人的鼓励及全力支持我承担这项工作。

         

            感谢著名的美籍华裔科学家、膜科技的奠基人之一、美国国家工程院院士、中国科学院外籍院士黎念之博士(Dr. Norman N Li)对我编写本书的鼓励及支持;感谢著名的膜科学家、美国国家工程院院士、《膜科学杂志》(Journal of Membrane Science)原主编、美国佐治亚理工学院教授威廉·卡洛斯博士(Dr. William Koros)提供了一些极其珍贵的图片资料;感谢美国著名的膜科学家、美国膜技术研究公司(Membrane Technology and Research, Inc.)的资深科学家理查德·贝克博士(Dr. Richard Baker)提供了有关控制释放方面的资料。本书也参考了国内外一些文献中的部分膜技术的应用实例资料,对文献作者深表感谢。

         

        作为科普读物,本书力求兼顾书稿内容的专业性、通俗性、新颖性、趣味性、实用性、广泛性,争取对于不同层面的读者都能有所裨益。由于膜科技所涉及的学科领域非常广泛,笔者受专业领域及学识水平所限,书中不当及疏漏之处在所难免,敬请广大读者及同行指正。

         

         

         

        孙本惠 

         

        目录:  

         

        第 1 章 认识功能膜的魔力

         

        1.1 我们最熟悉而又陌生的朋友——2

         

        1.2 膜现象的发现及仿生物功能膜的研制4

         

        1.3 功能膜的神奇功能7

         

         1.3.1 物质分离功能 7

         

         1.3.2 能量转换功能10

         

         1.3.3 物质转化功能10

         

         1.3.4 控制释放功能11

         

         1.3.5 电荷传导功能12

         

         1.3.6 物质识别及信息传感功能13

         

        1.4 功能膜对人类的重要性13

         

        第 2 章 功能膜在水处理领域的重大作用

         

        2.1 常用于水处理的几种分离膜18

         

        2.2 海水淡化20

         

         2.2.1 全球性的淡水资源危机20

         

         2.2.2 解决淡水资源危机的根本途径21

         

         2.2.3 膜法海水淡化的原理22

         

         2.2.4 膜法海水淡化的优越性26

         

         2.2.5 膜法海水淡化的实例27

         

         2.2.6 从引渤济锡海水淡化工程项目看发展

         

             循环经济模式31

         

        2.3 污水资源化再生循环回用32

         

         2.3.1 污水资源化再生循环回用的必要性32

         

         2.3.2 用于污水处理的膜生物反应器特点35

         

         2.3.3 膜生物反应器进展38

         

         2.3.4 城市污水处理的发展模式42

         

         2.3.5 膜技术在污水资源化再生循环回用方面的

         

             应用实例44

         

        2.4 饮用水净化51

         

         2.4.1 饮用水源的安全性51

         

         2.4.2 饮用水污染对人体健康的危害性53

         

         2.4.3 膜法净化饮用水源55

         

         2.4.4 膜法深度净水技术在自来水厂的应用57

         

         2.4.5 膜法对饮用水的终端净化64

         

         2.4.6 膜法对饮用水的应急净化67

         

         2.4.7 走出饮用水消费市场的一些误区72

         

        第 3 章 气体分离膜在工业及民用领域的应用

         

        3.1 富氧膜在工业上的应用78

         

        3.2 富氧膜用于家庭小氧吧81

         

        3.3 富氮膜在果蔬粮食保鲜方面的应用83

         

        3.4 新颖概念多功能机85

         

        3.5 富氮膜在航空领域的应用86

         

        3.6 富氮膜在石油及天然气开采中的应用91

         

        3.7 安全输送天然气的保护神93

         

        第 4 章 功能膜在农业领域的应用

         

        4.1 化肥生产98

         

        4.2 化肥农药的控制释放100

         

        4.3 在植物保鲜及养殖业中的应用102

         

        第 5 章 功能膜在医药领域的应用

         

        5.1 人工肾104

         

        5.2 人工肺108

         

        5.3 膜传感器111

         

        5.4 控制释放药物116

         

        第 6 章 功能膜在新能源领域的应用

         

        6.1 燃料电池126

         

        6.2 燃料乙醇129

         

        第 7 章 功能膜在造酒业中的特殊功效

         

        7.1 纯化136

         

        7.2 脱醇 140

         

        7.3 浓缩141

         

        7.4 脱水143

         

        7.5 反应-分离144

         

        第 8 章 功能膜在食品工业中的应用

         

        8.1 功能膜在食品工业中的使用功能及其应用概况146

         

        8.2 功能膜在食品工业中的应用实例147

         

         8.2.1 橙汁的澄清及浓缩147

         

         8.2.2 番茄汁的浓缩148

         

         8.2.3 苹果汁的精制149

         

         8.2.4 萝卜汁的澄清151

         

         8.2.5 精制蜂蜜152

         

         8.2.6 酱油除菌除浊154

         

         8.2.7 食用醋除浊156

         

         8.2.8 提取大豆蛋白156

         

         8.2.9 味精精制159

         

         8.2.10 在制糖业中的应用161

         

         8.2.11 在茶叶深加工中的应用163

         

         8.2.12 在食品工业中的其他应用165

         

        第 9 章 功能膜的未来展望

         

        ——确保人类社会经济可持续发展的魔法师170

         

        参考文献

        关键词: